Quienes somos
¿de dónde sale la idea?
NUESTRA DELICIOSA HISTORIA
«Como la trucha al trucho» nace de una frase cariñosa entre nosotros. Cuando uno de nosotros le pregunta al otro: «¿me quieres mucho?», el otro responde: «te quiero mucho, como la trucha al trucho»
Con eso en mente, hemos querido trasladar ese cariño y esa parte especial a nuestro proyecto.
Un poco más sobre nosotros
EL CHEF
Con raíces argentinas y una carrera profesional extensa, Emiliano Solivellas, nos brinda una experiencia gastronómica actual e innovadora.
Su cocina de autor apuesta por una cocina creativa y moderna con alta calidad en sus productos, provocando sensaciones que perduran en el paladar.
¿A que esperas para probarlo?.
Nuestro pequeño GRAN lugar
Como la trucha al trucho, situado en Pinto, un pueblecito de Madrid. Con una filosofía «gastro» adaptada a las técnicas culinarias de cocina de autor y de la cocina tradicional, que tanto nos gusta.
Te invitamos a disfrutar de su creativa decoración y su cálido ambiente dónde seguro que querrás volver. Esto ha sido posible gracias a la colaboración de Fabuloso Estudio y González Metalúrgica.
NUEVO RECONOCIMIENTO E INSIGNIA ESPECIAL EN LA GUIA RESTAURANTE GURU 2023 COMO EL MEJOR RESTAURANTE DE PINTO.
